松山市内は昨日が秋祭り本番。
臨時休業日とさせていただき、ご迷惑をおかけしました。
ご近所の複数の店主さんから「祭りの当日は商売にならないよ」というご注告をいただいたこともあり、
休みを取って実家の手伝いをしてました。
トラクターに乗って太陽の下で数時間の農作業。
田んぼ仕事をした日は、食べたいものまでが少々ノスタルジックになるようです。
松山の懐かしい味って、どれもこれも甘さを伴うなと独り思いながら、
普段は食べないようなヴィジュアルの中華そばをいただきました。
戦後から続く松山の中華そばはこんな感じ。